สุราเมลัย กับเพื่อนคู่ใจที่ชื่อ “กับแกล้ม”
อัพเดทล่าสุด: 19 พ.ค. 2025
2301 ผู้เข้าชม

สุราเมลัย กับเพื่อนคู่ใจที่ชื่อ กับแกล้ม
ช่วงเทศกาลหรืองานสังสรรค์ หลายคนมักมีแก้วในมือและจานกับแกล้มอยู่ตรงหน้า การดื่มแอลกอฮอล์กลายเป็นเรื่องปกติของการเข้าสังคม แต่สิ่งที่หลายคนมองข้าม คือผลกระทบต่อสุขภาพที่แฝงอยู่ทั้งในเครื่องดื่มและ ของกินเล่น ข้างแก้วเหล่านั้น
แอลกอฮอล์ไม่ได้ให้แค่ความสนุก แต่มันทำให้หลายระบบในร่างกายทำงานหนัก:
ช่วงเทศกาลหรืองานสังสรรค์ หลายคนมักมีแก้วในมือและจานกับแกล้มอยู่ตรงหน้า การดื่มแอลกอฮอล์กลายเป็นเรื่องปกติของการเข้าสังคม แต่สิ่งที่หลายคนมองข้าม คือผลกระทบต่อสุขภาพที่แฝงอยู่ทั้งในเครื่องดื่มและ ของกินเล่น ข้างแก้วเหล่านั้น
แอลกอฮอล์ไม่ได้ให้แค่ความสนุก แต่มันทำให้หลายระบบในร่างกายทำงานหนัก:
- หัวใจ อาจเต้นแรงหรือเต้นผิดจังหวะ เสี่ยงต่อภาวะหัวใจวายเฉียบพลัน
- ตับ ซึ่งทำหน้าที่กรองของเสีย ต้องรับภาระหนัก นำไปสู่โรคตับ ผังผืด และตับแข็ง
- กระเพาะอาหาร ถูกกระตุ้นให้หลั่งกรดเพิ่มขึ้น เสี่ยงกรดไหลย้อนหรือแผลในกระเพาะ
- สมอง ตัดสินใจช้าลง ความจำแย่ลง สมาธิลดลง และควบคุมร่างกายได้น้อยลง
กับแกล้ม ก็ไม่ได้น่ารักอย่างที่คิด
ในขณะที่แอลกอฮอล์กระตุ้นอวัยวะภายใน กับแกล้มหลายประเภทก็เติมภาระให้ร่างกายแบบไม่รู้ตัว
->ของทอด อย่างไก่ทอด หนังไก่ทอด หรืออาหารมัน ๆ
เพิ่มไขมันอุดตันในเส้นเลือด ดันความดันโลหิตให้สูงขึ้น เสี่ยงต่อโรคหัวใจและไขมันพอกตับ
->ของรสจัด อย่างยำรสแซ่บ กุ้งแช่น้ำปลา หม่าล่า
ทำให้กระเพาะอาหารระคายเคือง เสี่ยงโรคกรดไหลย้อน ลำไส้อักเสบ และลำไส้แปรปรวน
เมื่อรวมพลังกันทั้งเครื่องดื่มและของแกล้ม นี่คือสูตรสำเร็จของการกระตุ้นการอักเสบทั่วร่างกาย เสี่ยงโรคทั้งทางเดินอาหาร ระบบเผาผลาญ และระบบหัวใจและหลอดเลือดแบบไม่รู้ตัว
แล้วจะทำยังไงให้ปลอดภัย?
- ลดปริมาณแอลกอฮอล์ ดื่มให้น้อยลง หรือเลี่ยงการดื่มขณะท้องว่าง
- เลือกกับแกล้มดี ๆ เช่น อาหารต้ม ผักสด หรือของไม่มัน
- กินและดื่มอย่างมีสติ ค่อย ๆ จิบ ค่อย ๆ คุย ให้ร่างกายมีเวลาปรับ
- งดดื่มขณะป่วย พักผ่อนน้อย หรือมีปัญหาทางเดินอาหาร
บทความที่เกี่ยวข้อง
โรคนอนไม่หลับ (Insomnia) ปัญหาการนอนหลับเป็นปัญหาที่อาจดูเล็กน้อย แต่หากเกิดขึ้นบ่อยครั้ง ปัญหาดังกล่าวสามารถนำไปสู่ โรคนอนไม่หลับ ซึ่งเป็นโรคที่เกี่ยวข้องกับการนอนหลับ พบได้กับทุกเพศ ทุกช่วงวัย โดยเฉพาะในผู้ใหญ่ โดยการการนอนไม่หลับหรือหลับยากแม้ในสภาพแวดล้อมที่ดีและเอื้อต่อการนอนหลับก็ไม่สามารถหลับได้ ซึ่งอาจส่งผลทำให้ตื่นเช้าเกินไปและไม่สามารถกลับไปนอนได้อีก ทำให้รู้สึกเหนื่อยเมื่อตื่นนอน เป็นผลทำให้รู้สึกหมดแรง หมดพลังงานชีวิต ร่วมกับการตอบสนองทางอารมณ์ที่แย่ลง ส่งผลต่อสุขภาพ ประสิทธิภาพการทำงาน และคุณภาพชีวิตที่มีประสิทธิภาพด้อยลง
29 พ.ย. 2024
ดร.วิเชียร ยงมานิตชัย
ผู้เปิดโลกจุลินทรีย์ในเมืองไทย เพื่อสุขภาพดีของคนไทย
หากกล่าวถึงผู้เชี่ยวชาญด้านเทคโนโลยีชีวภาพจุลินทรีย์ในประเทศไทยนี้ นักวิชาการระดับนานาชาติ ที่ต้องนึกถึงคือ ดร.วิเชียร ยงมานิตชัย กรรมการ และผู้จัดการฝ่ายวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์ บริษัท สยาม อะกริ ซัพพลาย จํากัด หรือ SAS
อาจารย์วิเชียรเป็นนักศึกษานอกกรอบมาตั้งแต่วัยเด็ก ความรู้ความเชี่ยวชาญด้านจุลินทรีย์ของอาจารย์จึงมีความ ลุ่มลึก มีเสน่ห์ มีมิติของชีวิตอย่างรอบด้าน
17 ธ.ค. 2024


